frikisworldforo :: Al rico postre!!

beachan · Site Admin

Tarta de leche condensada y queso

Coges un bote de leche condensada de la medida que tu quieras y lo viertes en un bol, el mismo bote de leche condensada una vez vacío lo llenas de nata líquida que también añades al bol junto con una tarrina entera de queso philadelfia. Bates todo esto.

Por otro lado en un molde haces una base de galleta triturada con mantequilla y forras el fondo y un poco de los laterales; lo ideal es que se meta este molde con la base en el horno durante 5-10 minutos para tostar la galleta y que la mantequilla quede bien unida a esta.

Una vez preparado esto se añade el zumo de tres limones a la mezcla de leche condensada, nata y queso, se vuelve a batir hasta que quede bien mezclado y empiece a espesar, se vierte el contenido en el molde y se mete en la nevera un par de horas, hasta que haya cuajado del todo.

hale! ya me he estrenado, a ver quien más se anima

beachan · Site Admin

TARTA DE CHOCOLATE

Ingredientes :
Pasta quebrada
200 gr. de harina
125 gr. de mantequilla blanda
120 gr. de azúcar glas
40 gr. de almendra molida
2 yemas de huevo
2 vainas de vainilla
Para el relleno:
20 ml. de nata líquida
8 cl. de leche entera
200 gr. de chocolate negro
1 huevo grande

Receta :
Preparación de la pasta:
Abrir las vainas de vainilla y recoger los pequeños granos negros del interior, rascando con una cuchara.
Meterlos en una ensaladera junto con las yemas de los huevos.
En un bol aparte mezclar la almendra molida y el azúcar glas.
Añadir la harina y la sal y mezclarlo bien.
Añadir las yemas de huevo con la vainilla y mezclar con pequeños golpes, hasta que la pasta esté bien homogénea(sin grumos).
Formar una bola y dejarla reposar en la nevera, como mínimo una hora.
Para finalizar la tarta:
Precalentar el horno a 18Oº.
Extender la pasta sobre un molde y hornearla en vacío.
Llevar a ebullición en una cacerola la nata y la leche
Retirar del fuego y añadir el chocolate, cortado en pequeños trozos, removiendo constantemente hasta que la mezcla sea homogénea.
Echar la mezcla sobre el fondo recubierto de pasta fría
Hornearlo todo durante 12 o 15 minutos a 180º.

gaastra · Yogurin

TARTA DE ZANAHORIA

- 375 gr. azucar
- 250 ml. aceite
- 1/2 cucharadita de sal
- 200 gr. harina
- 2 cucharaditas de levadura
- 2 cucharaditas de canela
- 2,3 gotas de esencia de vainilla
- 4 huevos
- 400 gr. zanahorias
- 150 gr nueces picadas y/o uvas pasas.

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1º rallar las zanahorias, no muy finas y separamos.
2º juntar azucar, aceite y sal. mezclar bien
3º añadir los huevos uno por uno, alternando con las nueces y/o las,
pasas.mezclar bien.
4º añadirlas zanahorias ralladas.
5º añadir los demás ingredientes.
6º Enharinar el recipiente, meter la masa al horno unos 30'-40' a 180º.

Una vez sacada del horno y dejar que repose hacemos la cobertura:

200gr. de queso philadelphia
200gr. azucar glace

Juntar todo y mezclar. cubrir la tarta y decorar con nueces y trozos de piña.

Quien intente hacerla que cuente que le ha parecido. Os la recomiendo. MERECE LA PENA